Эти тыквенные оладушки нежнее пуха — всегда готовлю только так: 3 хитрости умелых хозяек

23 сентября. Тыквенные оладьи на кефире — это нежное и полезное блюдо, которое порадует даже капризных "едаков". Яркий цвет, лёгкий вкус и простота приготовления делают их отличным выбором для завтрака или полдника, сообщает ИА ChukotkaMedia. 

Ингредиенты:

тыква — 200 г 
кефир — 100 г
яйцо — 1 шт.
мука — 180 г
сода — 1 ч. ложка
сахар — 30 г
соль — 0,5 ч. ложки
растительное масло — 60 мл

Как готовить:

• Натрите очищенную тыкву на средней тёрке, слегка отожмите сок.
• Смешайте тыкву с кефиром и яйцом, добавьте соль, сахар и соду.
• Постепенно всыпьте муку и перемешайте до густого теста. Оставьте его постоять 7–10 минут.
• В сковороде разогрейте масло и выкладывайте тесто ложкой, формируя оладьи.
• Обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Подавать такие оладьи можно со сметаной, мёдом или вареньем. Получаются румяные, мягкие и очень аппетитные.

Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>