8 августа. Сухофрукты и орехи часто продаются на рынках без упаковки, поэтому на них скапливается пыль, грязь, а также вещества, которыми их обрабатывают для лучшего внешнего вида и сохранности. Если вы хотите, чтобы эти продукты были безопасными для здоровья, перед употреблением их нужно тщательно подготовить, сообщает ИА ChukotkaMedia.
Просто промыть сухофрукты водой из-под крана недостаточно. Сначала тщательно ополосните их, а затем залейте кипятком. Это поможет избавиться от масла и консервантов, из-за которых сухофрукты часто бывают липкими и блестящими. После обработки горячей водой опытные хозяйки рекомендуют замочить их в соляном растворе на 20 минут. Приготовить его легко, достаточно в двух литрах воды растворить две столовые ложки соли. После процедуры обязательно промойте сухофрукты под проточной водой.
Похожая ситуация и с орехами. После промывания под краном их следует на час замочить в теплой воде. Далее еще раз сполосните и отправьте в духовку. Температура в ней не должна превышать 60 градусов. Внимательно смотрите, чтобы орехи не подгорели.
Соблюдая эти простые правила, можно не волноваться за чистоту продуктов и смело наслаждаться их вкусом и пользой.