1 августа. Майонез — один из самых популярных соусов, который добавляет блюдам насыщенность и вкус. Но на полках магазинов часто встречается не очень качественный продукт. Авторы тг-канала "Современная Хозяйка" (18+) рассказывают, как быстро проверить майонез на качество и безопасность.
По словам экспертов, хороший майонез не будет сильно растекаться по ровной поверхности. Поэтому капните небольшое количество соуса и обратите внимание на его консистенцию.
Капните немного йода на продукт. Если его цвет не изменится, то соус качественный. А если йод потемнеет или приобретет другой оттенок, то в майонезе содержится большое количество крахмала.
В состав майонеза должна входить только уксусная либо лимонная кислота. Другие консерванты сделают соус неполезным для здоровья.
Пользуйтесь лайфхаками с удовольствием!