Не стою у плиты в мороз — готовлю миксы для супов летом и замораживаю на всю зиму

22 июля. Зимой хочется вкуса лета. Не обязательно копаться в заморозке и искать ингредиенты по отдельности. Сделайте овощной микс для супов заранее, и зимой сможете просто кидать в кастрюлю, добавлять воду или бульон. Это сэкономит время, силы и нервы.

Что брать в микс:

Морковь — 2–3 шт.
Лук — 1 крупный или 2 мелких
Сельдерей (корневой или черешковый) — 1–2 шт.
Пастернак — по желанию
Чеснок — 2–3 зубчика

Как делать:

• Морковь и сельдерей почистите, промойте и нарежьте кубиками или полукольцами.
• Лук очистите и нарежьте мелко.
• Чеснок пропустите через пресс или мелко нарежьте.
• Смешайте все в миске и разложите по пакетам или контейнерам.
• Уберите в морозилку.

Овощи в миксе уже нарезаны и готовы к готовке. Просто высыпаете в кастрюлю, заливаете водой или бульоном, и через 20 минут у вас на столе ароматный суп. Это сэкономит время, силы и нервы в разгар зимы.

Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>