Готовлю восхитительный торт без яиц и молока — идеальное решение в пост

3 марта. Яркий, ароматный и нежный — этот постный апельсиновый торт покорит вас с первого кусочка. Без яиц и молочных продуктов, но с насыщенным цитрусовым вкусом и мягкой текстурой. Идеальный десерт для тех, кто соблюдает пост или просто хочет попробовать что-то лёгкое и полезное. Секретом приготовления делятся авторы тг-канала "Постные рецепты" (18+).

Вам понадобится: 

• 300 г муки;
• 200 мл апельсинового сока;
• 1 свежий апельсин;
• 100 мл растительного масла;
• 200 г сахара;
• 40 мл винного уксуса;
• 1 ч.л. ванильной эссенции (или 1 г ванилина);
• 1,5 ч.л. соды;
• орехи по желанию.

Для крема:

• 500 мл апельсинового сока;
• 5 ст.л. манной крупы;
• 40 г сахара.

Пошаговое приготовление:

1. Просеиваем муку, добавляем соль и перемешиваем. 

2. Снимаем с апельсина кожуру и режем её соломкой.

3. В миске смешиваем апельсиновый сок, сахар, ваниль, уксус, растительное масло и цедру апельсина.

4. Соединяем жидкие и сухие ингредиенты. Взбиваем их до однородности.

5. Размешиваем соду в апельсиновом соке и отправляем в тесто.

6. Переливаем массу в смазанную растительным маслом и присыпанную мукой форму.

7. Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.

8. Остужаем корж и разрезаем его на 2 части. 

9. Для крема: нагреваем апельсиновый сок с сахаром, добавляем манную крупу и варим до загустения. Затем остужаем и пробиваем блендером.

10. Кремом тщательно промазываем коржи и собираем торт. По желанию, украшаем выпечку орехами.

Приятного аппетита! 

Смотрите полную версию на сайте >>>