Делаю этот соус для Селедки под шубой и худею на праздниках: жирный мазик не нужен

16 декабря 2024. Если вы хотите сделать традиционную "Селедку под шубой" более диетической, попробуйте заменить майонез на легкую заправку по этому рецепту. Она не только уменьшит калорийность салата, но и придаст ему пикантный вкус, сообщает ИА ChukotkaMedia.

Ингредиенты:

Сметана — 250 г.
Горчица — 1 чайная ложка
Сахар — 3 щепотки
Соль — 4 щепотки
Лимонный сок — по вкусу
Подсолнечное масло — по вкусу

Приготовление:

• В миске смешайте сметану высокой жирности и горчицу. 
• Добавьте сахар и соль и тщательно перемешайте смесь.
• Влейте лимонный сок и подсолнечное масло по вкусу.
• Убедитесь, что консистенция соуса не слишком жидкая.
• Пробуйте заправку на вкус. Она не должна быть слишком кислой или острой. Когда вкус будет сбалансирован, уберите соус в холодильник на 30 минут.

Такой вариант заправки сделает салат менее жирным, но не менее вкусным! Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>