Те самые кабачковые лепешки как у бабушки - очень простой рецепт за 20 минут

5 ноября. Если у вас остались кабачки, то можете приготовить вкусные и полезные лепёшки, которые станут настоящим кулинарным шедевром. Простым рецептом поделились в телеграм-канале "Салаты/Закуски" (18+).

Ингредиенты:

• 300 г кабачка;
• 2 куриных яйца;
• 35 г муки;
• 60 г твёрдого сыра;
• соль (по вкусу).

Для начинки:

• листья салата;
• мясная или колбасная нарезка;
• твёрдый сыр, порезанный на куски. 

Пошаговое приготовление:

1. Кабачок измельчаем на тёрке, отжимаем от лишней жидкости и складываем в удобную ёмкость.

2. Добавляем тёртый твёрдый сыр, яйца, муку и солим.

3. Ингредиенты тщательно перемешиваем и выкладываем на противень, формируя лепёшки.

4. Отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусах.

5. На готовые лепёшки выкладываем листья салата, мясо или колбасу и сыр, сворачиваем и подаём к столу.

Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>