30 августа. В современном мире существует множество мифов и заблуждений относительно сахара и сахарозаменителей, особенно среди тех, кто стремится похудеть. Эндокринолог Галина Смирнова из Скандинавского Центра Здоровья развеяла самые распространенные из них. ChukotkaMedia передает информацию, которую важно знать каждому человеку.
Миф 1. Сахар полезен для работы мозга
Многие считают, что сладкое необходимо для мозга. Однако, по словам врача, это не совсем так. Наш мозг действительно использует глюкозу как основной источник энергии, но это не значит, что нужно потреблять сахар в больших количествах. Важно следить за общим балансом углеводов в рационе, а не за количеством сахара в чистом виде.
Миф 2. Сахар вызывает сахарный диабет
Избыточное потребление сахара и углеводов может привести к ожирению, что, в свою очередь, повышает риск развития сахарного диабета II типа. Однако сахарный диабет I типа не связан с потреблением сахара и имеет другие причины, включая генетическую предрасположенность, передает портал iz.ru (18+).
Миф 3. Фруктоза не повышает уровень сахара в крови
Фруктоза действительно медленнее повышает уровень сахара в крови по сравнению с глюкозой, но это не значит, что она полностью безопасна. Фруктоза также является углеводом и может влиять на метаболизм, напомнила Смирнова. Чрезмерное потребление фруктозы может привести к проблемам с печенью и нарушению обмена веществ.
Миф 4. Сахар опасен для жизни
Потребление сахара в умеренных количествах не является опасным для жизни и здоровья. Организм способен регулировать уровень сахара в крови с помощью инсулина. Опасность представляют лишь избыточное потребление сахара и углеводов, что может привести к ожирению и развитию связанных с ним заболеваний.
Врач-диетолог Наталья Круглова также напоминает, что переедание черешни и других сладких фруктов может привести к набору веса, изменению стула и вздутию живота. Поэтому важно соблюдать умеренность даже в потреблении фруктов, а черешню лучше хранить в холодильнике и съедать в течение нескольких дней.
Здоровье требует осознанного подхода, поэтому важно не следовать стереотипам, а прислушиваться к советам специалистов.