9 августа. Врачи рекомендуют людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и высоким артериальным давлением ограничивать потребление простых углеводов, включая сладости. Однако есть одно лакомство, которое может принести пользу, сообщает ИА ChukotkaMedia.
Курага является источником калия, важного микроэлемента, необходимого для нормальной работы сердца.
По словам врача-терапевта Екатерины Бурляевой, калий поддерживает сократительную функцию миокарда и способствует нормализации сердечного ритма. В 100 граммах кураги содержится около 60-70% суточной нормы калия, что делает этот продукт особенно полезным для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Кроме того, курага богата витамином А и бета-каротином — мощными антиоксидантами, которые поддерживают иммунитет и улучшают зрение.
В процессе сушки содержание этих витаминов в кураге увеличивается в три раза, достигая 70% суточной нормы в 100 граммах, передает портал aif.ru (18+).
Еще одним значимым достоинством кураги является высокое содержание пищевых волокон, которые способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта и помогают снизить уровень холестерина и глюкозы в крови. В 100 граммах кураги содержится 18 граммов пищевых волокон, что сопоставимо с их количеством в популярных хлебцах. Курага также содержит кремний и никотиновую кислоту, которые необходимы для здоровья нервной системы.
Несмотря на все преимущества, курага — калорийный продукт с энергетической ценностью около 250 ккал. Врач рекомендует не превышать суточную норму в 50-70 граммов. Оптимально употреблять курагу в натуральном виде, предварительно промыв ее в теплой воде. При замачивании часть полезного калия может уходить в воду, а термическая обработка снижает содержание витаминов.
Имеются противопоказания. Перед применением проконсультируйтесь со специалистом.. ИА ChukotkaMedia.